의외로 이 장면이 더 크게 퍼졌어요.
점심에 조금 특별한 식사를 하고 싶어서 코바치 잠실점 을 다녀왔습니다.
평일 점심시간이었는데도 손님이 꾸준히 들어오는 걸 보니 이미 입소문이 난 곳이라는 느낌이 들더라고요.
먼저 좋았던 점은 지하 주차장을 이용하면 2시간 무료 주차 가 가능하다는 점입니다.
잠실에서는 주차 때문에 식사 시간이 부담스러울 때가 많은데, 시간에 쫓기지 않고 여유롭게 식사할 수 있어 만족스러웠습니다.
매장은 룸 위주로 구성되어 있어 분위기가 한층 차분했습니다. 주변 소음이 적어 가족 식사나 부모님 모시고 오기에도 좋고, 중요한 식사 자리에도 잘 어울릴 것 같았습니다.
이번에 주문한 메뉴는 카이센 정식 입니다. 음식이 나오자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 회의 신선함이었습니다.
접시 위에 여러 종류의 해산물이 정갈하게 담겨 있었는데, 색감부터 선명해 보기만 해도 신선하다는 느낌이 들었습니다.
실제로 한 점 먹어보니 회가 탱글탱글하면서도 부드럽게 씹혔고, 입안에 은은한 단맛과 감칠맛이 자연스럽게 퍼졌습니다. 특히 마음에 들었던 건 회의 식감이었습니다.
너무 얇지도, 두껍지도 않은 적당한 두께라 생선마다 다른 식감을 즐길 수 있었고, 씹을수록 고소한 풍미가 살아났습니다.
비린내는 거의 느껴지지 않았고, 신선한 해산물 특유의 깔끔한 맛이 인상적이었습니다.
일반적인 회덮밥이나 초밥과는 달리, 재료 하나하나의 맛을 천천히 음미할 수 있다는 점이 카이센 정식의 매력인 것 같습니다. 정식 구성도 만족스러웠습니다.
회뿐 아니라 함께 나오는 반찬과 곁들임 메뉴가 조화를 이루어 한 끼 식사로 부족함이 없었습니다.
자극적인 양념으로 맛을 가리기보다 재료 본연의 맛을 살린 구성이라
마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다. 식사를 하면서 가장 많이 들었던 생각은 "신선한 회를 제대로 먹고 있구나"였습니다.
한 점 한 점 먹을 때마다 식감이 살아 있었고, 밥과 함께 먹어도 좋고 간장과 와사비만 살짝 곁들여 먹어도 충분히 만족스러웠습니다.
코바치 잠실점은 꽤 만족스러우실거에요.
잠실에서 조용한 분위기에서 식사할 곳을 찾는다면
2시간 무료 주차, 프라이빗한 룸 , 그리고 무엇보다 신선한 카이센 정식
까지 갖추고 있어
점심 모임이나 데이트 장소로도 추천하고 싶은 곳이었습니다.
다음에는 저녁 시간에 방문해서
다른 메뉴도 함께 즐겨보고 싶다는 생각이 들었습니다. 코바치 잠실 송파점 서울특별시 송파구 잠실로 209 지하1층
여러분은 이번 잠실에서 소식, 어떻게 보셨나요?
댓글로 알려주세요.
#잠실 #잠실친구 #잠실SNS #잠실근황 #잠실인스타 #잠실페이스북 #신선한 #카이센 #정식 #신선한회를제대로먹고있구나
댓글 쓰기