동물성 대신 식물성 단백질 사망 위험 10% 낮게 나타났다 수치 하나로 흐름이 바뀌었다
생각보다 여운이 컸어요. 단백질은 무조건 많이 먹는 것이 중요한 게 아니라 어디에서 얻느냐가 건강에 더 중요할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 동물성 단백질 일부를 식물성 단백질로 바꾼 사람들에게서 사망 위험이 낮게 나타났지만, 이런 연구는 대부분 관찰 연구이므로 식물성 단백질이 직접 수명을 늘린다고 단정할 수는 없다. [사진=AI 생성 이미지] 고기 대신 식물성 단백질 먹었더니 사망 위험 낮았다 같은 단백질인데 왜…